chlebek bananowy
CHLEB BANANOWY FIT bezglutenowy
Przepis na chleb bananowy fit- bezglutenowy
Składniki:
- 2-3 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu, ksylitolu lub innego słodziwa
- 230 g płatków owsianych bezglutenowych lub mąki migdałowej (ok. 2 szklanki)
- 70 g oleju kokosowego lub oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka migdałów
- 1 łyża daktyli
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.
Dwa dojrzałe banany rozgniatamy za pomocą widelca na papkę.
Krok 2
Dodajemy 2 jajka i 2 łyżki miodu. Całość miksujemy przez minutę.
Płatki owsiane bezglutenowe (230 g) mielimy w blenderze na konsystencję mąki. Jeśli wolicie to oczywiście możecie użyć gotowej mąki owsianej bezglutenowej lub migdałowej.
Do zmiksowanej masy dodajemy zmielone płatki owsiane bezglutenowe, pół łyżeczki cynamonu, migdały, daktyle, 70 g oleju kokosowego i łyżeczkę proszku do pieczenia. Całość mieszamy za pomocą łyżki lub delikatnie miksujemy jedynie do połączenia się składników. Ciasto powinno wyjść dosyć gęste.
Ciasto przekładamy do mniejszej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 4
Na wierzchu ciasta możemy ułożyć przekrojonego na pół banana.
Piec przez ok 35 minut w temp. 185 stopni (bez termoobiegu) do tzw. suchego patyczka.
Smacznego!
