Większość ludzi wie, że tłuszcze nasycone, takie jak te znajdujące się w mięsie, serze, maśle, plackach i ciastkach, są „złe”, a tłuszcze nienasycone, w orzechach i nasionach, są „dobre”. Ale czy niektóre z tych dobrych są lepsze od innych i gdzie możemy je znaleźć? Kwasy tłuszczowe są budulcem tłuszczów, a typy opisane jako „dobre” dzielą się na dwie grupy – jednonienasycone i wielonienasycone. Jednonienasycone kwasy […]